دستگاه رفراکتومتر نمایندگی آتاگو ATAGO در ایران

شرکت مهام آزما فارمد اقدام به عرضه بهترین نمونه‌ ها از دستگاه های رفراکتومتر نموده است. این محصولات با برندها و تولید کننده‌ های مختلفی تولید شده و توسط شرکت ما به فروش می‌رسد. این محصولات تولید شده در کشورهای ژاپن (شرکت Atago)، چین و آلمان هستند.

رفراکتومتر Atago وسیله ای آزمایشگاهی است که از طریق تعیین ضریب شکست گازها، مایعات و جامدات نیمه شفاف، برای تعیین میزان ناخالصی ماده یا مواد حل شده در آب به کار می رود. بدین صورت که با روش عبور تابش نور از لایه ای از آن مایع که ماده مـــورد نـظـــر در آن حـــل شـــده و تعیین عـبـــور انـکـســاری (شکسـت) از منشور شیشه ای در تعیین غلظت به کار می رود.
در علوم آزمایشگاهی امروز با استفاده از رفراکتومتر علاوه بر قند می توان چربی، شوری، PH آب و حتی ارزش غذایی را به دست آورد. هم‌چنین میزان اوره و پروتئین خون، میزان نمک موجود در آن و غلظت مـایعـات را نیـز مـی تـوان بـا استفـاده از رفـراکتـومتر اندازه‌گیری کرد. جهت مشاوره و خرید رفراکتومتر Atago با مشاورین واحد فروش شرکت مهام آزما فارمد در ارتباط باشید.

کاربرد در صنایع غذایی

همانطور که می دانید دستگاه رفراکتومتر یک ابزار اندازه‌گیری است که برای تعیین شاخص شکست نور در مواد مختلف استفاده می‌ شود. این دستگاه با اندازه‌گیری زاویه شکست نور در ماده، قادر است به طور دقیق شاخص شکست (نسبت سرعت نور در خلأ به سرعت نور در ماده) را محاسبه کند. رفراکتومترها در آزمایشگاه‌ های علوم مواد، علوم شیمی، علوم زمین، صنایع نساجی، صنایع عینک‌ سازی و بسیاری از صنایع دیگر مورد استفاده قرار می‌ گیرند. این دستگاه‌ ها دارای دقت بالا و قابلیت اندازه‌گیری در فاصله موج بصری (معمولاً در حدود 400 تا 700 نانومتر) و فاصله موج‌ های دیگر هستند. با استفاده از دستگاه رفراکتومتر، می‌ توان نوع و خواص مواد مختلف را تشخیص داد و کاربردهای گسترده‌ای در تحقیقات علمی و صنعت دارد.

به عنوان مثال برای اندازه‌گیری غلظت نمک طعام در حوضچه‌های پرورش ماهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صنایع غذایی نیز این دستگاه کاربرد بسیار زیادی دارد مثلا در کارخانه های قند برای تعیین بریکس محلول قند مورد استفاده قرار می گیرد. در پزشکی برای پی بردن به میزان اوره و پروتئین خون، میزان نمک موجود در آن و غلظت مایعات  استفاده می شود و مهم‌ترین کاربرد آن تعیین غلظت Urine در آزمایشگاه است.
بریکس واحدی است که بیان کننده مقدار ذرات جامد موجود در یک محلول است و اصولا به غلظت و ویسکوزیته وابسته است.

اساس کار رفراکتومتر

اساس کار رفراکتومتر در تابش نور به شرط تکفام بودن آن و هدایت آن به سمت محلول مورد نظر و عبور آن است که چون این دو محیط با هم تفاوت دارند، نور شکسته شده و با ضریب شکست محدود قابل دریافت است. در دستگاه رفراکتومتر نور از محیط رقیق وارد محیط غلیظ می شود. که محیط رقیق، مایع یا محلول موردنظر و محیط غلیظ، منشور دستگاه است. در واقع، در عمل، ضریب شکست محلول و منشور نسبت به هم سنجیده می شود.

دستگاه رفراکتومتر چگونه کار می‌کند؟

• دستگاه رفراکتومتر بر اساس اصل شکست نور عمل می‌کند. عمده قسمت‌های اصلی آن شامل منبع نور، پریزم، محفظه نمونه و دتکتور است.
• دستگاه در ابتدا نوری را از منبع نور ارسال می‌ کند که از یک نمونه (ماده) عبور می‌کند. نوری که از نمونه عبور می‌کند، به یک پریزم می‌رسد. پریزم نور را شکست می‌دهد و پراش آن را در زوایای مختلف ایجاد می‌کند.
• سپس نور پراشی که از پریزم عبور می‌ کند، به دتکتور می‌رسد. دتکتور نور را دریافت کرده و به سیگنال الکتریکی تبدیل می‌کند. این سیگنال الکتریکی سپس توسط الکترونیک دستگاه تحلیل می‌شود و شاخص شکست نور محاسبه می‌شود.
• در نهایت، با استفاده از شاخص شکست نور، می‌توان خواص شیمیایی و فیزیکی ماده را ارزیابی کرد، مانند شاخص شکست نوری، شاخص دی‌نویسی و ضریب انکسار. این اطلاعات می‌تواند در تحقیقات علمی، کنترل کیفیت و تولید محصولات مورد استفاده قرار بگیرد.